2022

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来源:
刘街收费站
作者:
高兰
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刘街收费站组织召开夏季伙委会

酷暑盛夏中为给职工们提供更良好的餐饮条件,做好后勤保障工作,728日上午,刘街收费站召开夏季伙委会会议。

通过会上讨论,食堂管理员协同伙委会成员根据时节调整食堂菜品。本着健康、安全、卫生的原则,为缓解由于炎热气候而出现的食欲不振等情况,厨师推出清爽菜品,每日中午为职工备足西瓜、绿豆汤食物。同时,为预防夏季肠道传染病及高温引发食物变质等情况的发生,食堂管理员要严把食材入库关,保证临期、过期食材不进厨房。副站长周利明要求继续加强食品留样管理,落实72小时饭菜留样制度,做好食物源头控制,确保食物健康。